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Wer kennt Brot/Semmelrezepte ohne Weizen- und Dinkelmehl?
Frage von felitsch: Wer kennt Brot/Semmelrezepte ohne Weizen- und Dinkelmehl?
Ich brauche Rezepte für einen Allergiker. Kein Weizen- und kein Dinkelmehl
Nein, es handelt sich nicht um eine Zölliakie, sonderun um eine Weizenallergie.
Beste Antwort:
Answer by Hans Wal
Ich vermute mal das es sich darum handelt, das er glutenfreies Mehl benötigt. Hier ein Rezept http://www.gutekueche.at/rezepte/992/glutenfreies-brot.html
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2 Kommentare »
Würzburg (grossformatiger Bildband) Mehl, Rainer und Elmar Hahn:
Kategorie: Bücher > Belletristik > Unterhaltungsliteratur > Sonstige
Artikeldetails Würzburg (grossformatiger Bildband) Mehl, Rainer und Elmar Hahn:
Verlag Elmar Hahn 1965. 96 Seiten; Bildband;
Sprache: Deutsch
Bestell-Nr: 716175
Bemerkungen: Der Bildband befindet sich in einem ordentlich erhaltenen Zustand; Originalschutzumschlag vorhanden, jedoch beschädigt (kleinere Einrisse im Randbereich); die Angabe des Ausgabe-Jahres wurde grob geschätzt; Bildband in DEUTSCHER, ENGLISCHER und FRANZÖSISCHER Sprache !!!
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Köln. Das Hausbuch für Herbst und Winter von Irene Mehl, Birgit Deckers ISBN 10: 377001443X ISBN 13: 9783770014439 Erscheinungsjahr: 2011 Erschienen bei: Droste Einband: Gebunden Zusatz: 2011. 176 S. m. Illustr. Seitenzahl: 176 Sprache: Deutsch Herausgegeben von Deckers, Birgit; Illustration: Mehl, Irene 19,95 (inkl. 7% MwSt) NEUWARE - Portofrei innerhalb Deutschlands! Alle Artikel werden von uns in Luftpolster Versandtaschen oder in speziellen ...
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Kategorie: Bücher > Kunst & Kultur > Architektur > Nach Objekten > Restaurierung
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Bildzeugnisse aus der Vergangenheit
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Kategorie: Antiquitäten & Kunst > Antikspielzeug > Puppen & Zubehör > Puppenküchen & Zubehör > Original, gefertigt vor 1970 > Zubehör
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BACKWAREN - Rohstoffkunde Backwarenhersteller (1969) Handt, U., Hensel, H. und M. Jacobsohn: Rohstoffkunde für Backwarenhersteller - Lehrbuch. VEB Fachbuchverlag, Leipzig 4. Auflage 1969. 395 Seiten, 98 Abb., 186 Tabellen, Halbleinen, ohne Schutzumschlag, Besitzvermerk gestempelt, Einband etwas fleckig, an Kanten und Ecken stark berieben und bestossen, Papier altersbedingt gebräunt, Knickspuren, sonst gebrauchter Zustand, 16,5 x 23,5 cm. Aus dem Inhalt: Rohstoffe und Hilfsstoffe und ihre Bestandteile (Grundnährstoffe, Wirkstoffe, Wasser und Mineralstoffe, Geschmacks, Geruchs und Farbstoffe), Brotgetreide, Mehl und Stärkepuder (Getreide, Weizen und Roggenmehl, Schrote, Spezialmehle, Stärkepuder), Wasser (Vorkommen, Aufbereitung, ...
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Kategorie: Kategorien > Pasta, Reis, Brot, Mehl & Hülsenfrüchte > Mehl, Polenta & Bulgur
Artikelnummer: 2000000260
Manufacturer: Casale Paradiso
EAN: 8018370003011
Hensel / Vetter: Rohstoffe für Backwaren in Übersichten
Kategorie: Business & Industrie > Gastro & Nahrungsmittelgewerbe > Literatur > Fachbücher
Rohstoffe für Backwaren in Übersichten Mit 69 Bildern
VEB Fachbuchverlag Leipzig 1989
3. Auflage
von
Von Studienrat Herbert Hensel und Dr. paed. Roland Vetter
mit 216 Seiten
Abmessungen: 24,0 cm * 17,0 cm
Zustand : Bibliotheksexemplar, innerlich sehr guter Zustand , äußerlich etwas beschmutzt und etwas beschädigt, aber nicht schlimm , hardcover , Fadenheftung
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